重庆烟道资讯：近九成餐饮单位无规范油烟设施 重庆将用3年治理

去年，重庆餐饮油烟扰民投诉达4997件次，较2013年上升了50%。餐饮油烟对大气中PM2.5贡献占比，五年间由10%上升到14%。

对此，重庆今天举行全市整治餐饮油烟污染现场工作推进会，要用三年时间，完成8600家餐饮业、企业食堂及公共机构食堂的油烟治理或提标改造。同时，清理整治居民住宅楼内的餐饮。

近九成餐饮单位无规范油烟设施

目前，全市工商注册登记餐饮单位，由2013年的10万余家，已经增加到2017年的15万余家，但其中近90%的餐饮单位，没有安装符合规范要求的油烟净化设施。事实上，整治净化油烟并不复杂，可以加装静电式油烟净化器、紫外线灯管和活性炭吸附等。

按照《重庆市餐饮油烟污染整治工作方案（2018-2020）》，全市整治范围包括了全市行政辖区内餐饮业（包含餐饮服务单位和排放油烟的食品生产、加工企业），企业食堂及公共机构食堂，不包括居民家庭烹饪。重点整治区域包括，主城九区（含两江新区）以及万州区、黔江区、涪陵区、江津区、合川区、璧山区、铜梁区。
明年元旦起将实施强制标准按照要求，重庆市餐饮业、企业食堂和公共机构食堂餐饮油烟污染整治，应该达到的标准是手续齐备，并且安装油烟净化设施或者采取其他污染防治措施，处理后的油烟全部接入专用烟道，厨房内无其他散排口，专用烟道经现场检查无跑冒滴漏现象。同时，经过处理后烟气中油烟、非甲烷总烃等指标，应该达到规定排放标准。

从2019年1月1日起，我市将正式实施《餐饮业大气污染物排放标准》。我市餐饮业大气污染物最高允许排放浓度中，油烟不超过1.0毫克/立方米，非甲烷总烃不超过10.0毫克/立方米。
其中，油烟最高允许排放浓度比国家标准加严了50%。